Jeder isst gerne, aber die meisten sind sich nicht bewusst, dass die Lebensmittel, die sie haben, Allergien auslösen können. Lebensmittel können noch so attraktiv aussehen und schmackhaft sein, aber es ist sicherlich nicht angenehm dafür allergische Reaktionen des Körpers in Kauf nehmen zu müssen. Lebensmittelallergien können zu Schwellungen, Juckreiz und in manchen Fällen sogar zum Tod führen.
Verschiedene Arten von Lebensmitteln können bei Menschen unterschiedliche Reaktionen hervorrufen. Lebensmittel wie Erdnüsse und Schalentiere sind dafür bekannt, dass sie bei vielen Menschen Allergien auslösen. Erst nachdem sie sie zum ersten Mal gegessen haben, stellen viele Menschen fest, dass sie allergisch auf sie reagieren. Menschen können aufgrund dieser Lebensmittel auch viel später in ihrem Leben Allergien entwickeln.
Der beste Weg, eine allergische Reaktion auf ein bestimmtes Lebensmittel zu vermeiden, besteht darin, das Lebensmittel zu meiden, das die Allergie überhaupt erst ausgelöst hat. Die meisten Symptome von Lebensmittelallergien sind eine laufende Nase, geschwollene und tränende Augen, Hautausschläge und Nesselsucht. Andere Symptome können Kopfschmerzen sein, die durch Nasennebenhöhleninfektionen verursacht werden, sowie Hörprobleme mit Schmerzen in den Ohren. Einige Lebensmittelallergien können bei Menschen anaphylaktische Anfälle auslösen und sogar die Ursache für eine plötzliche Senkung des Blutdrucks, Atembeschwerden oder sogar den Tod sein.
Wer gegen bestimmte Lebensmittel allergisch ist, sollte zunächst feststellen, welche Lebensmittel in seinem Körper allergische Reaktionen auslösen. Sobald sie eine Liste der Lebensmittel erstellt haben, die ihrer Meinung nach Allergien bei ihnen auslösen, sollten sie diese Lebensmittel in ihrer Ernährung meiden. Der Arzt kann Ihnen dabei helfen, genau die Lebensmittel zu bestimmen, die allergische Reaktionen in Ihrem Körper auslösen, indem er Sie dazu bringt, einen Hautstichtest durchzuführen.
Lebensmittel bestehen aus vielen Zutaten, und jede dieser Zutaten könnte die Allergien auslösen. Deshalb ist es am besten, herauszufinden, welcher Inhaltsstoff die Allergie tatsächlich auslöst, damit Sie sie ganz vermeiden können. In Supermärkten können Sie die Etiketten auf den Lebensmittelverpackungen lesen und herausfinden, ob der bestimmte Inhaltsstoff, der bei Ihnen eine Lebensmittelallergie auslöst, vorhanden ist. Wenn sie vorhanden ist, ist es am besten, dieses Lebensmittel zu meiden. Dies ist jedoch nicht möglich, wenn Sie in Restaurants essen.
Kinder sind die Hauptleidtragenden von Lebensmittelallergien, da sie sich normalerweise nicht daran erinnern, was bei ihnen Allergien auslöst, und das Essen verzehren. Wenn solche Kinder eine allergische Reaktion haben, ist es am besten, schnell Hilfe zu holen, damit sie sich nicht weiter verschlimmert. Ein Kind, das zu Nahrungsmittelallergien neigt, sollte ein medizinisches Alarmarmband tragen, damit es gerettet werden kann, falls es versehentlich Nahrungsmittel zu sich nimmt, die Allergien auslösen können.
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